Taal: Nederlands (geactiveerd) Language: English

Brasserie La Vie

In onze Brasserie La Vie kunt u doorlopend terecht voor een mooi ontbijt, patisserie uit eigen keuken, een ontspannen lunch of een aangeklede borrel.

* = vegetarische gerechten

La Vie

Valuas ontbijt van 07.00 tot 10.00 uur, dinsdag t/m zondag € 30,00
8 gangen ontbijt van 09.00 tot 10.30 uur, dinsdag t/m zondag op reservering€ 50,00
High tea, hartigheden en zoetigheden op reservering € 55,00
5-gangen krokettenlunch € 40,00
2-gangen lunchmenu van de dag € 47,50

Patisserie

Friandises assortiment 4 st€ 10,00
Harde wener met citroen crème, abrikozenmarmelade, kumquats en meringue€ 15,00
Clafoutis gebak met kersen en vanilleroom€ 12,50
Blauw bessen, boerenyoghurt, granola en blauwe bessen sorbet€ 15,00
Warm chocoladetaartje met vanille crème en chocosorbet€ 18,50
Citroensorbetterrine met muntroom en amandeltuille€ 12,50
Canelé de Bordeaux met vanille crème€ 15,00

Sandwiches

Tosti briochebrood met Taleggio, pesto en een tomaten-basilicum*€ 17,50
Valuas club sandwich met kaas, ham, tomaat, omelet, peperoni en sla€ 20,00
Uitsmijter roastbeef, gebakken eieren en een frisse salade€ 18,50
Donkerbrood met spinazie salade, Limburgse mosterd en de Valuas kroket of mozzarella kroket (2 stuks)€ 20,00

Snacks

Oester Irish Mór met rode wijn sjalot en citroen € 8,50 p/st
Krokante langoustine met tomaten marmelade € 16,50 p/st
Plankje Serranoham met groene olijf€ 20,00
Valuas bitterbal met Limburgse mosterd € 3,50 p/st
Hollandse garnalenkroket met citroenmayonaise€ 8,50 p/st

Soepen

Tomatensoep met basilicum* € 14,00
Ossenstaart bouillon met cantharellen, bosui en draadjesvlees € 14,00
Kreeftensoep met kreeft en rivierkreeft€ 17,50

Gerechten

Voorgerechten
Caesar salade met gefrituurd eitje en Parmezaanse kaas*€ 22,50
Dungesneden rode biet met crème paarse peen, appel en balsamico* € 25,00
Tartaartje gemarineerde zalm, gepocheerd eitje, mierikswortel en briochetoast€ 27,50
Dungesneden meloen, witlof, seranoham, popcorn crème en een witte portvinaigrette€ 27,50
Ganzenleverpaté met brioche toost en appel-perencompote € 32,50
Champignons op Parijse manier klaargemaakt*€ 20,00
Salade groene asperges, groene bonen en een gepocheerd eitje met bearnaise saus*€ 25,00
Hoofdgerechten
Ratatouille van geroosterde groenten met balsamico en basilicum*€ 22,50
Ravioli boerderij kip, andijvie met French dressing en rode wijnsaus€ 30,00
Risotto met peperoni, tomaat, oude kaas * € 25,00
Braadworst in de jus, aardappelpuree en prei € 30,00
Eendenbout met BBQ jus, knolstamp en kropsla met appelstroop€ 35,00
Kalfsschnitzel met eitje, spinazie, mousselinesaus en frites€ 32,50
Vis van de dag met frietes, remouladesaus en frisse salade € 35,00
Kaas
Assortiment van 3 mooie stukken kaas met marmelade en crackers*€ 20,00

 

Reserveren

Reserveer via onderstaande button. 

Valuas b.v.

Sint Urbanusweg 11
5914 CA Venlo
077-354 1141
Contact Valuas per e-mail

Honden verboden m.u.v. hulphonden m.u.v. hulphonden

Tripadvisor Volg ons op Instagram Volg ons op Facebook Volg ons op Linkedin

Visit Noord-Limburg

Les Patrons Cuisiniers

© 2024 by Valuas b.v. | Powered by CLIM.nl